De færreste vil nok bytte julegodterne ud med de her fuglegodter, men hos fuglene er de tydeligvis populære… Når julestegen har dryppet en del af det gode sul af i den varme ovn, er der for det meste mere end rigeligt fedt både til sovsen og til sildemaden dagen efter. I stedet for at smide …
I gamle dage syltede husmødrene sommerens bærhøst på alle tænkelige og utænkelige måder for at sikre et vitamintilskud hen over vinteren. Men selv midt om vinteren kan man faktisk plukke lækre og sunde bær ude i naturen. Den nyligt overståede juleferie bød blandt andet på en tur til Vesterhavet. I den forblæste, salte luft og …
Efteråret er den lumske tid i haven, hvor kulde og sjap erstatter solskinsvarmen. Havearbejdet slutter dog
ikke her, hvis planterne skal have den bedste chance for succes til foråret. Hvis bede og planter ikke er forberedt på vinteren, kan det være en kæp i hjulet for planerne om den store forårsvækst i haven.
Det kan være svært at forestille sig, når haven er dækket af sne, men foråret lurer lige om hjørnet, og med højbede kan du give dine urter en tyvstart på vækstsæsonen. Højbede i vinterklæder Selvom det kan få foråret til at synes langt væk, er det ikke så skidt endda med lidt sne i haven. …
Så passerede juledagene – og dermed det ideelle tidspunkt for beskæring af vin. Omkring juletid er saftspændingen i vinstokkene allerlavest, og dermed undgår man, at de afklippede grene ‘græder’ efter beskæringen. Min far mener, beskæringen skal klares 1. juledag kl. 12. Der sad jeg over julefrokosten, så jeg må indrømme, at det ikke blev før …
Hvem siger, at man ikke kan lave salat af vintergrøntsager? Opskriften her beviser det modsatte. Kunsten er at snitte de faste og fiberrige vintergrøntsager fint. Her får de modspil af de lækre, saftige appelsiner, som også er i højsæson om vinteren. Langt hen på foråret er det stadig rod- og citrusfrugter, som dominerer i supermarkedernes …
Land Højbedes plantekasser tager sig smukt ud, også i vinterhaven. Her er det billeder fra januar 2010, hvor dyner af sne har lagt sig over planter og kummer. Et beskyttende lag over plantekasser og afgrøder Fordelen ved sneen er, at den danner et beskyttende lag over krydderurter og andre planter. Med en plantekumme eller to …
Februar måneds gøremål i haven ligner på mange måder januars – ikke mindst fordi januar måned viste sig fra en usædvanligt vinteragtig side, og de fleste tidlige forårstegn stadig lader vente på sig: Gøre rent i havehuset, især omkring vinen, der sidste år blev ramt af meldug og derfor måtte skæres ned i utide. For …
Januar måneds gøremål i haven: Rydde op i have, havehus, drivhus og redskaber. Kigge til georgineknoldene i kælderen: har de det for tørt, for fugtigt eller lige tilpas? Lægge planer for den nye sæson: hvilke afgrøder hvor, omlægning af havesti og bede i forhaven og på husets vestside. Sortere frø efter hvornår de skal sås …
Udenfor vores vindue i haven har vi to højbede på 40×40 cm med espalier. I højbedet har vi plantet en spids buxbum. På espalieret har vi snoet en 7 m. lang lyskæde omkring de fire stænger. Lyskæden sidder på espalieret hele året og vi tænder for kæden, når vi har behov for hyggelig aften lys …
Nyhedsbreve
Vores nyhedsbreve indeholder havetips, gode tilbud og nyheder.
Skriv til os
Professionelle
Land Højbede ApS CVR DK38746170
