Så sarte og alligevel så ihærdige! Træer og buske taber bladene og gør klar til vinteren, men der er stadig liv i krydderurterne i vores gårdhave.
To af vores absolutte favoritter blandt krydderurterne er kørvel og koriander. For flere år siden tilsåede vi et højbed med hver, og siden er de kommet igen og igen, flere gange om året. Nu er de spiret igen – i november. Med lidt held kan vi nå at få lidt saftigt grønt drys, inden frosten sætter ind. Og ellers må vi bare glæde os til foråret, hvor urterne helt sikkert spirer i højbedene igen…
