Det er noget tid siden, at mange af os for alvor begyndte at eksperimentere med de tre søstre planter i højbede og plantekasser – en gammel teknik med rødder i nordamerikansk tradition. Kombinationen af majs, bønner og squash giver ikke kun en smuk, varieret høst, men også et naturligt samarbejde mellem planterne, der styrker væksten.

Efteråret og vinteren giver haven en naturlig pause, men det betyder ikke, at haveglæden skal stoppe. Tværtimod er det nu, du kan forberede, planlægge og drømme om næste sæson.

Selv om vinteren kan højbedene skabe hygge og liv. Læs om vinterpynt, grønne krydderurter, græskar, frøsamling og hvordan trompetblomsterne overvintres i drivhuset.