Bærdrømme

Bærdrømme i kolonihaven

Bær er efter min mening noget af det dejligste, man kan have i haven. Derfor har jeg også masser af bærdrømme for kolonihaven. Ganske vist har jeg måttet fjerne en del af de vildtvoksende brombær- og hindbærranker for at gøre plads til andre afgrøder, men nogen har fået lov at stå. Og noget af det første, jeg selv plantede i kolonihaven, var jordbærstiklinger. Stiklingerne blev plantet ud i et højbed, så planterne er lette at komme til fra begge sider, og nye stiklinger ikke breder sig vildt i alle retninger. Fine røde bær blev det til i sommer. 

Jordbær i højbed – lette at passe og høste

Jordbærstiklingerne fik jeg af min far, som år efter år har taget nye stiklinger af jordbærplanter, som igen var stiklinger af planter, som var stiklinger af andre planter osv. – helt tilbage til jordbærplanterne i min farmors have. Haven var min farmors stolthed, og hun var i evig kappestrid med sin bror om at have de bedste jordbær. En del af jordbærrene blev selvfølgelig spist friske, men mange endte i jordbærgrød og jordbærkager, som var et fast indslag, når min farmor inviterede på middag. Sorten var valgt derefter – de klassiske syltebær Senga Sengana. De er forholdsvis små, og udbyttet er ikke så stort, men de har en smuk, dybrød farve og masser af smag! 

Nye sorter og flere jordbær på vej

Et lille højbed med jordbær i kolonihaven rækker dog ikke, har jeg besluttet. Jeg har derfor planer om at sætte en ny række plantekasser op langs vestsiden af kolonihavehuset til foråret. Denne gang skal Senga Sengana-planterne suppleres med en moderne, hollandsk sort, Polka. Den giver mange og større bær, som er både dekorative og meget velsmagende. Havenyt.dk har et fint indlæg om jordbærsorter og tricks til dyrkningen. 

Jeg har også planer om at plante ribs- og stikkelsbærbuske ud til foråret til at holde solbær, hindbær og brombær med selskab – mmm! 

Dyrk bær i højbed og plantekasser

Bærplanter trives ofte rigtig godt i højbed og plantekasser, hvor du lettere kan kontrollere jord, fugtighed og placering. Det giver gode vækstforhold og gør samtidig haven mere overskuelig og dekorativ.

Særligt jordbær, blåbær og mindre hindbærsorter egner sig godt til dyrkning i plantekasser og højbede. Det gør det muligt at dyrke bær, selv hvis pladsen er begrænset.

Skab en hyggelig og frodig bærhave

Ved at kombinere forskellige bærtyper kan du forlænge høstsæsonen og skabe variation i haven. Tidlige jordbær kan suppleres med sommerhindbær, ribs og sensommerens blåbær.

Bærbuske tilfører samtidig haven flotte farver og liv gennem hele sæsonen – fra blomstring om foråret til farverige bær og smukke efterårsfarver.

Friske bær direkte fra haven

Hjemmedyrkede bær smager ofte bedre end dem fra supermarkedet, fordi de kan høstes helt modne. Samtidig giver det stor tilfredsstillelse selv at dyrke sine egne råvarer og følge planterne gennem sæsonen.

Uanset om du drømmer om søde jordbær til sommerdesserter, hindbær til smoothies eller blåbær til morgenmaden, kan en bærhave skabe glæde år efter år.