Vinbeskæring for begyndere

Så passerede juledagene – og dermed det ideelle tidspunkt for beskæring af vin. Omkring juletid er saftspændingen i vinstokkene allerlavest, og dermed undgår man, at de afklippede grene ‘græder’ efter beskæringen. Min far mener, beskæringen skal klares 1. juledag kl. 12. Der sad jeg over julefrokosten, så jeg må indrømme, at det ikke blev før …

Læs mereVinbeskæring for begyndere

Land Højbede i DR’s søndagsdrama ‘Lykke’

Land Højbede gør debut inden for tv-drama, når DR’s nye serie ‘Lykke’ ruller over skærmen for første gang den 2. januar 2011 kl. 20.00 på DR1. I serien er højbedene brugt som indendørs blomsterkasser i gangene hos medicinalfirmaet SanaFortis, hvor hovedpersonen Lykke kommer til at arbejde. Hvis du er en af de mange, som sidder …

Læs mereLand Højbede i DR’s søndagsdrama ‘Lykke’

Fuglegodter

De færreste vil nok bytte julegodterne ud med de her fuglegodter, men hos fuglene er de tydeligvis populære… Når julestegen har dryppet en del af det gode sul af i den varme ovn, er der for det meste mere end rigeligt fedt både til sovsen og til sildemaden dagen efter. I stedet for at smide …

Læs mereFuglegodter

Oktober i haven

Oktober er oprydningstid i haven. Det er næsten helt vemodigt på den måde at sætte punktum efter en dejlig sommersæson, men helt ’lukke og slukke’ for haven er der nu heller ingen grund til. Der er stadig masser af gode haveoplevelser at få hele efteråret og vinteren, og mange af dem kan tages med ind …

Læs mereOktober i haven

Forberedelser til forårets blomster

Jeg har netop væren en tur i Estland og fandt søndag formiddag frem til en markedsplads fyldt med blandede boder med nyplukkede svampe og bær, hjemmestrikkede sokker og vanter, storblomstrede kjoler, kniplingesjaler – og tulipanløg. Straks begyndte det at klø i mine fingre efter at komme i haven og lægge løg til forårets blomsterpragt. Netop …

Læs mereForberedelser til forårets blomster

September i haven

  Som nogen måske har bemærket, har havedagbogen holdt sommerferie i august. Det har ukrudtet desværre ikke – det har derimod benyttet de rigelige mængder af regn til rigtigt at brede sig. Nåja, blomster og urter har også fået mere krudt af vandet efter det tørre vejr i juli, selvom mindre vist kunne have gjort …

Læs mereSeptember i haven

Jagtsæson for dræbersnegle

  Så har dræbersneglene endnu engang indtaget haven – øv! Det våde forårsvejr fik de første snegle ud på krigsstien – eller rettere havestien og  et par af mine blomsterbede. I den varme julisol lykkedes det mig at holde bestanden nede, men desværre har august måneds gentagne skybrud og generelle gråvejr givet snegleplagen fornyet styrke. …

Læs mereJagtsæson for dræbersnegle

Højbede på tagterrassen

En tagterrasse er, som ordet siger, en terrasse placeret på taget af et hus. I alle danske byer er der huse med fladt tag eller som en del af et hus med hældning på taget.  I København er der knap en halv million kvadratmetre, der gemmer sig på byens tagetager. Mange steder i Danmark er …

Læs mereHøjbede på tagterrassen

Juli i haven

Det er blevet sommerferietid, og det betyder, at den vigtigste opgave i haven er at nyde den! Men derfor er det selvfølgelig ikke helt forbudt at tage havehandskerne på. Der er nok af aktiviteter at hygge sig med i haven i juli – både når der skal høstes af sommerafgrøderne, når der skal plukkes og skæres …

Læs mereJuli i haven

Pasta med spinat, ricotta og ansjoser

Når det kommer til grønne afgrøder, er spinat en af mine klare favoritter. Spinat smager fantastisk både nyplukket – helt frisk og sprød – og dampet i varme retter. Retten her er hjemmekomponeret med inspiration fra det italienske køkken. Den tager højst 20 minutter at lave – eller lidt længere, hvis man laver pastaen selv… …

Læs merePasta med spinat, ricotta og ansjoser

Gem og del kurv
Din indkøbskurv vil blive gemt, og du vil blive givet et link. Du eller nogen med linket, kan bruge den til at hente din kurv til enhver tid.
Back Gem og del kurv
Din indkøbskurv vil blive gemt med produkter og informationer. Så send den til dig selv eller en ven med et link til at hente kurven til enhver tid.
Your cart email sent successfully :)