Sådan får du succes med artiskokker

Artiskokker er noget af det flotteste og mest majestætiske du kan dyrke i din have. Artiskokken er en stor tidsel-lignene plante, der producerer store luksuriøse og velsmagende artiskokker. De kan pryde både i køkkenhaven og i staudebedet, selvom de desværre ofte kun holder en sæson herhjemme i kolde Danmark. Det kan dog lade sig gøre at få succes med at dyrke artiskokker herhjemme, det handler bare om at være tidligt ude og tage sine forholdsregler.

Såning

Artiskokplanterne kræver rigtig meget varme og en lang sæson for at danne artiskokker. Derfor skal man være tidligt ude og så artiskokkerne allerede i starten af året, omkring februar. Artiskokkerne er nemme at så, frøene er store og fine og ligner lidt solsikkefrø. Så rigeligt med frø, du kan altid give planterne væk, hvis du har for mange. Det er ærgerligt at stå senere på sæsonen og have for få artiskokker. Frøene sås i små individuelle potter og stilles i en vindueskarm. Det kan godt tage 1-2 uger før frøene spirer. Planterne vokser rimelig hurtigt, og skal stå i det køligste og lyseste rum du har. Dog ikke koldere end 15 grader. Efterhånden som planterne vokser, skal de plantes om til større potter.

Udplantning

Artiskokker er ikke særlig glade for vores kolde klima, og de tåler ikke særlig godt frost. Derfor er artiskokkerne først klar til at blive plantet ud i køkkenhaven eller staudebedet omkring maj, hvis nattefrosten er væk. Artiskokker er lidt kræsne med forholdene, sørg for at sætte dem et sted hvor jorden ikke bliver for våd, og heller ikke for tør. De kan lide masser af sol, helst ikke for meget tørke og bestemt ikke for våd en jord. Artiskokkerne vil gerne have gødning løbende gennem sæsonen og vandes i tørre perioder.

Høst

Artiskokkerne er som regel klar omkring juli-august, når artiskokkerne er 8-12 cm store. Du kan se, at de er klar, ved at de yderste blade er begyndt at åbne sig. Høster du ikke artiskokkerne, udvikler de sig til en gigantisk lilla tidsel-lignene blomst. De er utrolig smukke og insekterne elsker dem, så hvis du har mange artiskokker, kan det anbefales at lade et par stykker gå i blomst, så kan du også gemme frø til næste år.

Artiskokblomst udsprunget - sådan dyrker du dine egne artiskokker

Overvintring

En førsteårs plante vil som regel producere en stor artiskok og måske 1 eller 2 små. Jo ældre planten er, jo flere artiskokker vil den sætte. Derfor er der god mening i at prøve at overvintre sine artiskokker. Det er ikke altid det kan lade sig gøre, og der er mange forskellige måder at gøre det på. Du kan enten grave dine artiskokker op og plante dem i drivhuset med noget dække over. Eller du kan klippe planten ned, når der begynder at komme nattefrost. Planten skal stå med en stok på 10-15 cm. Sæt en spand på hovedet over planten og dæk med halm, haveaffald og andet isolerende materiale. Spanden beskytter planten mod vand hele vinteren og halmen holder på varmen. I maj fjernes spanden og isoleringsmaterialet, og så vil planten begynde at skyde nye blade efter noget tid.

 

Rigtig god fornøjelse!

2 kommentarer til “Sådan får du succes med artiskokker”

  1. Kære Land
    Kan man dyrke artiskokker I et Land Højbed med hjul? Og evt. hvad skal der til, for at det kan lykkes?
    Fordelen er jo, at man kan flytte højbedet ind i et frostfrit sted om vinteren?

    • Kære Birgitte

      Tak for dit spørgsmål!

      Artiskokker er store planter, som skal have jord nok til et solidt rodnet, men når bare højbedet er stort nok kan du sagtens dyrke artiskokker i det – og rulle det indenfor et køligt sted om vinteren. Jeg vil anbefale 60×60 cm modellen i dobbelt højde. Den kan rumme et par planter den første sæson, og så kan du altid tynde ud, når planterne forhåbentlig vokser sig rigtig store efter vellykket overvintring :). Husk at sørge for frisk næring hver sæson.

      Held og lykke med dyrkningen! Du er meget velkommen til at skrive igen og dele dine erfaringer 🙂

      Vh Anne / Land

Skriv en kommentar

Gem og del kurv
Din indkøbskurv vil blive gemt, og du vil blive givet et link. Du eller nogen med linket, kan bruge den til at hente din kurv til enhver tid.
Back Gem og del kurv
Din indkøbskurv vil blive gemt med produkter og informationer. Så send den til dig selv eller en ven med et link til at hente kurven til enhver tid.
Your cart email sent successfully :)