Slået op d.

Et bed med flerårige spiselige planter terrassen

plantesmilet1

I dette indlæg er vi på besøg hos en af de mange danskere som har et højbede fra Land. Vi besøger Kirstine Hagen Thomasen som er bibliotekar og blogger. Kirstine bor i Buddinge med sin kæreste og deres fælles barn. Det er her på matriklen de har deres højbed.

Kirstine har valgt et Classic højbed i rust, fordi hun elsker det rustikke look som de rustne sider giver. Modellen er det ekstralange højbed du kan se her. Højbedet står på terrassen, som en afslutning og en forhindring for at deres lille dreng Axel falder udover kanten af den hævede terrasse.

Spiselige flerårige planter er vejen frem

Hos Kirstine var det vigtigt, at planterne i højbedet er spiselige. Da Kirstine også har en kolonihave, ønsker hun ikke, at højbedet skal kræve for meget at holde. Kirstine har derfor valgt flerårige spiselige planter som Salvie, Rosmarin, Lavendel, Indianermynte, Sandsennep, Oregano, Timian, Vinter Sar, flerårig grønkål og flere løgsorter. Hun ønsker at bedet skal passe sig selv og give hende urter hele året rundt.

Kirstine skifter ikke ud i planterne her til efterår og vinter, der får bedet lov at se ud som det nu gør. Salvie, Timian og Vintersar står stadig flot og grønt i bedet og giver liv i haven.

For den travle haveejer der har et krævende job, eller som har små børn (eller måske endda begge dele), er det en rigtig god måde at have højbed på. Bedene kan i en stor del af året passe sig selv, de kræver kun lidt vand og lidt gødning og en smule lugning, indtil planterne har bredt sig godt. Flerårige grøntsager og urter er også noget af det mest tilfredsstillende at have i haven, fordi du kan høste af det det meste af året, uden at have gjort en stor indsats for det.

Kunne du tænke dig at vise dine højbede frem og fortælle lidt om hvad du har plantet i dem og hvorfor, så skriv en mail til lotte@landhave.dk.

 

 

Slået op d.

Permakultur i højbedet

IMG_3154

Vi er netop blevet færdig med en lille bitte permakulturhave i to af vores plantekummer. Det fortjener et indlæg her på bloggen.

Permakultur er et af de begreber som er meget oppe i tiden, og fænomenet breder sig i de danske haver. Hvis du ikke er helt opdateret på hvad permakultur er, så læs med.

Permakultur er faktisk ikke bare et begreb, det er en hel tankegang og en livsstil, men i dette indlæg har vi valgt bare at forklare det ud fra havens perspektiv. Hvis du er blevet nysgerrig på hvad Permakultur ellers rummer, kan du læse mere om det her.

I haven er permakultur en vedvarende og bæredygtig kultur. Det er en måde at designe sin have på, hvor man efterligner naturen. I en permakulturhave har man mange flerårige vækster som dyrkes imellem hinanden for at efterligne naturens måde at vokse på. Det gælder om at lave en have der giver stort udbytte, men uden meget arbejde. En permakultur have skal i stor grad passe sig selv og give et godt afkast af afgrøder.

5 Fordelene ved flerårige afgrøder

  1. Når du har plantet dem bliver de ved med at komme, det er derfor energibesparende for haveejeren.
  2. Flerårige planter har et veletableret rodsystem og starter derfor deres vækst tidligere på året
  3. Flerårige planter har ofte en længere vækstsæson
  4. Flerårige planter har ofte ikke så stort et behov for vanding, grundet deres gode og dybe rodsystemer.
  5. Jorden har glæde af flerårige planter, da de tilfører jorden organisk materiale og fordi jorden ikke bliver forstyrret af opgravning og kultivering som man ofte gør ved etårige planter.

 

Hvilke planter skal man vælge?

Der er mange planter man kan vælge til sin permakultur have, så først kan man kigge på hvad man gerne vil have ud af den. Vi ville gerne have noget spiseligt og noget der tiltrækker insekter, som vi sætter pris på i haven. Og vi valgte derfor følgende planter:

 

Hosta

Det er måske ikke alle der ved det, men Hosta er spiselig. Man kan spise de spæde skud om foråret. De er lækre og sprøde og de kan spises både rå og tilberedte. Ydermere er hosta en god bunddækkeplante som er god til at kvæle ukrudt. Udover disse nyttige egenskaber er hosta også en smuk plante.

 

Bærbuske

Bærbuske kommer igen år efter år og kræver ikke den store pasning. Vi har valgt at plante ribs og solbær da det var noget vi manglede i haven. Man kan plante alle slags bær eller frugtbuske, men skal selvfølgelig tage højde for hvor store de bliver osv. hvis man planter dem i højbed. Vi har valgt nogle opstammede modeller med en begrænset vækst.

Krydderurter

Til sidst har vi valgt nogle flerårige urter. De tiltrækker både de gode insekter og giver krydderi til maden. Vi har valgt at plante timian, indianermynte, prydsalvie og hestemynte.

Der er et hav af andre gode, smagfulde og nyttige planter du kan plante i din permakulturhave, så det er bare at gå på opdagelse og finde dem der passer ind hos dig.

Slået op d.

Slip for at hyppe kartofler – dyrk kartofler i højbede!

kartoffelblomst

Den udskældte kartoffel

Der findes ganske få ting i verden, som smager så godt som nyopgravede kartofler med smør. Selvom den stivelsesholdige knold har været udskældt i de seneste år, og ikke passer ind i Palæo og stenalderkosten, så er kartoflen stadig en af de mest dyrkede afgrøder i verden. Her hos os er der stadig plads til kartoflen i køkkenhaven.

Kartofler i højbede

Kartoflen kan dyrkes i højbed med stor succes. Kartoflerne skal i jorden i april, det kommer lidt an på vejret hvornår de skal i jorden. Hvis man dækker højbedet til med plastik kan man nogle år slippe af sted med at lægge dem allerede i marts. Hvis du ikke har lagt dine kartofler endnu, så er der ingen grund til at bekymre sig, du kan lægge kartofler helt indtil juni og stadig nå at få kartofler ud af det. Det bedste tidspunkt at lægge kartofler på er dog her i midten af april. I et højbed kan du lægge kartoflerne tættere end du ville i et jordbed. Du kan lægge dem med ca. 20-30 cm mellemrum til hinanden.

Forspring af kartofler

Hvis man vil give sine kartofler et lille forspring, kan man forspire dem. Det kan man gøre enten ved at lægge kartoflerne i en æggebakke eller en anden bakke, et køligt og lyst sted. Så danner kartoflerne flotte kraftige spire.

Man kan også lægge dem i en bakke med jord, så de er ca. halvt dækket. Så begynder de også at danne rødder.

Alternativt, hvis man virkelig vil give dem et forspring kan man lægge dem i potter halvt fyldt med jord og fylde mere jord på efterhånden som de vokser.

Drop hypningen

Det er nemt at dyrke kartofler. Det er en meget taknemmelig plante som ikke kræver meget. Den eneste ting der er bøvlet ved at dyrke kartofler er at gå og hyppe jord op i små høje om kartoflerne. Man hypper kartofler for at undgå at der lægger sig kartofler i jordoverfladen som kan blive udsat for sol. Når du dyrker kartofler i højbede behøver du faktisk slet ikke at hyppe dem. Du kan i stedet dække jorden til med grønt plantemateriale. Det kan være græsafklip, lidt kompost, haml, blade, og andet grøntaffald fra haven. Læg det i et godt tykt lag ovenpå kartoflerne. Du kan tilføje mere hver gang du har noget. Plantematerialet har flere fordele, det holder på fugten i bedet og det tilføjer nærring til jorden og til kartoflerne.

Prøv det! Du vil ikke fortryde det.

 

 

Slået op d.

Drop sneglejagten – køb et højbed med sneglehegn

Dræbersnegle

Den evige jagt på dræbersnegle

Foråret har efterhånden meldt sin ankomst, de smukke forårsblomster vælter op af jorden, og ligeledes gør desværre også de små nye dræbersnegle. Det er nu man for alvor skal gøre en indsats, hvis man vil af med de slimede bæster inden de begynder at formerer sig igen.

Travlhed i haven

De fleste af os kender dog også til april-travlheden, plænen skal plejes, stauderne og roserne skal klippes ned, der skal gødes og forspires og solen skal nydes i de få øjeblikke vejret tillader det. Det er svært at få tid til det hele, og at gå og samle små slimede snegle i regnvejr er måske ikke den opgave der bliver prioriteret højst. Faktisk behøver det slet ikke at være en opgave du behøver at prioriterer særlig højt. Du kan nemlig sagtens dyrke alle dine lækre afgrøder helt uden at have problemer med dræbersnegle – så længe du dyrker i højbede med sneglehegn.

Højbede med sneglehegn

Højbede med sneglehegn er den ultimativt bedste måde, at holde de slimede bæster væk fra dine afgrøder. Du kan købe sneglehegn til vores klassiske højbede, både i galvaniseret stål og råjern.

Vores sneglehegn er bukket i en vinkel, der gør det umuligt for sneglene er kravle over. Du er derfor sikret at ingen snegle kan komme op i bedet. Så længe du ikke har planter der hænger ud over kanterne og ned på jorden.

Vores sneglehegn kommer i mange forskellige størrelser og kan eftermonteres, hvis du allerede har nogle af vores højbede i haven. Nedenunder er nogle eksempler på hvordan vores kunder har brugt deres sneglehegn.

På billedet ovenover ses en lille højbeds-have med små kvadratiske højbede med sneglekanter. Sneglekanterne beskytter salaten og krydderurterne fra at blive fortæret af de sultne snegle.

Stort vinkel bed i råjern med sneglekanter, der beskytter jordbær, rabarber og frugtbuske mod angreb fra dræbersnegle.

Slået op d.

Giv din have en tyvstart med højbede

Det kan være svært at forestille sig, når haven er dækket af sne, men foråret lurer lige om hjørnet, og med højbede kan du give dine urter en tyvstart på vækstsæsonen.

Mobile plantekasser i forhaven på en vinterdag i Nordjylland
Sneen lyser op i haven på en vinterdag, men inden længe vil forårssolen skinne og varme jorden i højbedene op.

Højbede i vinterklæder

Selvom det kan få foråret til at synes langt væk, er det ikke så skidt endda med lidt sne i haven. Det lyser op på en mørk vinterdag, og en dyne af sne beskytter også planterne mod frosten. I krukker, højbede og plantekasser kan planternes rødder være udsat for vinterfrost. Et isolerende lag af sne kan derfor være en fordel. Er der ikke så meget sne til at beskytte mod kulden, kan man dække sine plantekasser og krukker af med lidt grangrene eller lignende. Klip for eksempel grenene af dit brugte juletræ efter jul og brug dem.

Tyvstart for forårets urter

Mens jorden i krukker og højbede køles lidt hurtigere ned om vinteren, bliver den til gengæld også hurtigere varmet op om foråret. Solens stråler rammer ikke kun jordoverfladen, men også krukkens eller højbedets sider. Den tidligt opvarmede jord giver planterne et forspring, og dig en chance for at høste af forårets grønne urter lidt før naboen… Afgrøder som kørvel og radiser kan man have held med at dyrke selv i det tidlige forår. Vårsalat er som navnet antyder også en af de helt tidlige afgrøder. Så din vårsalat i september-oktober, og du kan lave din egen hjemmedyrkede salat med sprøde grønne blade i marts.

Plantekasser giver de grønne spirer af for eksempel vårsalat og spinat en tyvstart på foråret, så du kan høste dine grønne urter lidt tidligere.
Små spirer af vårsalat og spinat klar til at rykke, når foråret kommer. Vi såede i september og satser på en tidlig høst, når vinteren slipper sit tag. Billedet her er taget ved nytårstid, før sneen lagde en beskyttende dyne over spirerne.

Haven kalder – det er bare om at komme i gang, inden naboen kommer dig i forkøbet 😉

Slået op d.

Om at undgå stress og huske at nyde sin have

Haven som terapirum

Der er efterhånden lavet mange studier som påviser at havearbejde og at være udenfor, er en af de allerbedste kure mod stress. I Sverige har man blandt andet lavet forsøg med haveterapi. Deres undersøgelse viser at 80 % af de stressramte deltagere i forsøget kunne vende tilbage til job eller uddannelse efter 12 ugers haveterapi.

Undersøgelser viser blandt andet også at mennesker der bor tæt på grønne områder er mindre stressede. Så hvis man bor i byen, er det ikke nogen dårlig idé at anlægge sig en altanhave eller en lille byhave i gården.

I en terapihave skal der være mange forskellige rum, rum til at arbejde og rum til at slappe af. For i en have er det ikke kun vigtigt med plads til at dyrke sine afgrøder og blomster, det er også med små siddepladser og kroge hvor man kan nyde sit værk. Der findes næsten intet så afstressende som at sidde og kigge på sit nylugede bed, og se insekterne summe rundt og lave deres daglige bestøvning.

Siddepladser i haven

Hos Land har vi taget højde for behovet for at stresse af i haven eller på terrassen, vi har udviklet forskellige produkter der opfordre til et hvil i det grønne.

Kraftige bænke og plantekasser på række
Kombinationen af smalle aflange plantekummer og de tilhørende bænke med mahognilister giver et slankt og enkelt udtryk. Velegnet langs en husmur eller et hegn, eller for eksempel som skillerum i haven.

 

Se for eksempel vores smukke maghonibænke til at monterer på vores nye ekstra kraftige plantekummer. Med plantekummerne og bænkene kan du skabe nogle smukke og indbydende rum i haven, hvad enten det er en lille plads til dig selv, eller et samlingssted for hele familien.

Mødested med plantekummer og bænke i kraftigt råjern
Otte plantekummer og tre bænke skaber et rum, som skærmer og samtidig byder dig indenfor.

Vi har også vores små podieplader, en meget billig løsning der giver en ekstra lille siddeplads i haven eller i drivhuset.

Podieplade til et sæde eller en skulptur

Med vores podieplade kan du også skabe lidt ekstra opbevaring, fx kan du opbevare dine drivhusredskaber i den så du har dem lige ved hånden.

 

 

 

 

Slået op d.

Urban gardening med højbede fra Land Have

På ydre Nørrebro har byfolket fået jord under neglene. Med en klimagruppe har Østergårdens boligforening nemlig sikret grønne arealer i gården og ud mod gaden. Arkitekt MAA Louise Molin Jørgensen fortæller her om baggrunden for valg af højbede i lærketræ fra Land Have.

Læs mere her: https://www.landhave.dk/urban-gardening-med-h%C3%B8jbede-fra-land-have/

Her-er-min-egen-lille-højbede-have-1024x682

Slået op d.

Anderledes højbede med mange variationer

Vores højbede kan laves i et utal af variationer. Kun fantasien sætter en stopper for udfoldelserne. Med vores 5 forskellige moduler i 25, 40, 60 80 og 120 cm. er der næsten ingen grænse for den form man kan skabe i sin have.

Et billede af et stort sekskantet med flotte blomster i. Den er placeret i midten af haven.
Et billede af et stort sekskantet med flotte blomster i. Den er placeret i midten af haven.

Kvadrater og aflange højbede er klassiske former, som man aldrig bliver træt af. Store aflange højbede er som skabt til dyrkning af mange forskellige grøntsager. Grøntsager kan plantes tæt i den porøse jord og man kan starte tidligt, da jorden bliver hurtigere varmt i foråret. Kvadrater i en gruppe giver et smukt syn med de forskellige krydderurter, grøntsager eller blomster. Planterne kommer til deres ret, hvis de har egen plantekasse.

Sekskantet blomsterkasser anbragt omkring to eksisterende træer.
Sekskantet blomsterkasser anbragt omkring to eksisterende træer.

 

Men det kan vel blive for arkitektonisk stilrent? For lige og retvinklet. Et prik over i’et eller noget der skiller sig ud. Her kan et sekskantet højbed med forskellige længder i en passende størrelse komme til sin ret. Eller en pyramide med 3 eller 4 forskellige størrelse ovenpå hinanden et centralt sted i haven. Her er vist 2 forskellige sekskanter med spidse ender. Begge billeder er taget hos havenørder, der har meget forskellige haver. Den ene have har granitskæver med et utal af forskellige højbedekombinationer med forskellige planter i. Hun kunne fortælle mig, hvorfor lige den plante passede i et trekantet højbed. Den anden har anbragt det sekskantede højbed omkring 2 træer, samt gravet højbedet lidt ned i jorden.