Slået op d.

Juni i haven

Havekalender Det er blevet sommer i haven og tid til at nyde forårets anstrengelser. For eksempel henslængt i solen med noget koldt at drikke og en god bog. Eller med at nusse rundt og nyde det hele på nært hold, mens man tager sig af nogle af de haveopgaver, som stadig venter… Den vigtigste opgave…

Læs mere

Slået op d.

Jordbærsalat

Opskrifter mm. Sommersalater er noget af det bedste! Her er en lidt utraditionel sommersalat, der både i farverigdom og smag spiller rigtig godt op til havens små nye kartofler. På billederne er salat og kartofler serveret sammen med let sprængt svinemørbrad, men salaten går også godt sammen med andet lyst kød. Selvom den mest af…

Læs mere

Slået op d.

Plantekummer i vinterklæder

Land Højbedes plantekummer tager sig smukt ud, også i vinterhaven. Her er det billeder fra januar 2010, hvor dyner af sne har lagt sig over planter og kummer. Et beskyttende lag over plantekummer og afgrøder Fordelen ved sneen er, at den danner et beskyttende lag over krydderurter og andre planter. Med en plantekumme eller to…

Læs mere

Slået op d.

Krydderurter i plantekasser

Da jeg startede med at lave højbede for 8 år siden, stillede jeg de første plantekasser op så tæt som muligt ved vores køkkendør, hvor der er solrigt. For det grønne drys skulle kunne hentes hurtigt, uanset om det regnede eller var mørkt. Vi havde et område med hostaer på 3 x 3 m. De…

Læs mere

Slået op d.

Krydderurter i højbede

Planlæg nu næste års grønne drys tæt på din køkkendør. Jorden i et højbed er 8 grader varmere end den omkring liggende jord og det er noget krydderurters rødder foretrækker. Der er mange fordele ved at dyrke krydderurter i Land Højbede. Vintervæden dræner hurtigt væk fra højbedet, og jorden bliver tidligt lun, så du kan…

Læs mere